Ein Essen mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert, ist nicht nur geschmacklich etwas Besonderes, sondern auch sehr gesund. Sich ein eigenes Kräuterbeet anlegen ist auch gar nicht so schwer. Man braucht noch nicht einmal einen eigenen Garten, der Balkon oder das Fensterbrett reichen schon aus.

Nach dem Sie sich einen Platz für das Kräuterbeet herausgesucht hat, sollten Sie sich der Beschaffenheit des Boden zuwenden. Durch einen Bodenprobe kann einfach ermittelt werden, ob die Pflanzen, die im Kräuterbeet angelegt werden sollen, auch hier wachsen würden. Nach eventuellen Verbesserungen des Bodens, wird dieser gelockert und mit einem Gartenrechen geebnet. Jetzt kann auch schon das Kräuterbeet angelegt werden.

Bei der Bepflanzung sollten Sie darauf achten, dass auch die kleinen Pflanzen immer genügend Licht bekommen und nicht von den großen verdeckt werden. Es ist auch anzuraten jedes Jahr den Standort der verschiedenen Kräuter zu wechseln bzw. anderer Kräuter anzubauen, damit nicht ein einseitiges Auslaugen des Bodens entsteht und Ihre Kräuter nicht mehr genügend Nährstoffe für ihr Wachstum bekommen. Ansonsten ist Ihr Kräuterbeet sehr einfach zu pflegen. Es reicht, wenn der Boden regelmäßig gelockert wird, damit die Pflanzen das nötige Wasser aufnehmen können.

(TB)